Due barman
È in corso fino a domenica la Sardinia Cocktail Week, il primo evento diffuso dedicato all’arte della miscelazione che sta animando Cagliari e altri centri dell’isola con un ricco calendario di appuntamenti tra masterclass, degustazioni e cocktail d’autore.
Un vero e proprio viaggio sensoriale che attraversa locali, cocktail bar, ristoranti, bistrot, pizzerie e hotel, dove sarà possibile assaporare drink alcolici e analcolici, scenografici e minimal, aromatizzati con botaniche e ingredienti di stagione. I cocktail, realizzati con tecniche raffinate come fermentazione, distillazione e infusione, sono pensati per accompagnare ogni momento: dall’aperitivo al brunch, dal dolce al dopocena.
Ideato da Manolo Orgiana, esperto enogastronomico, e Roberto Satta, fotografo specializzato in food & drink, il format punta a coinvolgere non solo gli appassionati del settore, ma anche il grande pubblico, valorizzando la scena sarda della mixology.
I protagonisti? Alcuni tra i migliori bartender italiani e internazionali come Giulia Caffiero, Mario Farulla, Elon Soddu, Claudia Bortolotti, Riccardo Pennacchia, Carlo Simbula e molti altri, pronti a condividere esperienza e innovazione con workshop e degustazioni.
Tra i locali coinvolti a Cagliari:
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Pizzerie: Maiori, Sa Scolla, Sa Matracca, Framento
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Ristoranti: Nakoa, Terra, OldFriend, Amano, Aurea Osteria, Salsamenteria
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Cocktail Bar e Hotel: Tailor’s, Matilde, Ricicla Riduci Riusa, Sensus, Spirits Boutique, Gemini, T Hotel, Terra di Palazzo Tirso, De Candia
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Dolce e gelato: Pasticcerie Matrice, Ditrizio e Gelateria I Fenu
L’evento si estende anche a La Maddalena (The Duke), San Gavino (Quetzal), Olbia (Mint Julep) e Porto Torres (Monkey).
Grande attenzione anche al bere responsabile, con mappe e locandine pensate per incentivare gli spostamenti a piedi o con i mezzi pubblici.
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