Due attività sospese, sei giorni complessivi di chiusura e quattromila euro di sanzioni. È il bilancio dei controlli effettuati dai carabinieri del Nas di Cagliari sui food truck del Poetto.
Le verifiche, mirate al rispetto delle norme igienico-sanitarie e alla prevenzione di contaminazioni alimentari, hanno interessato sei mezzi. In tutti sono state riscontrate irregolarità amministrative: dalla mancata applicazione delle procedure Haccp all’assenza di adeguati sistemi per garantire la corretta conservazione degli alimenti, fino a carenze nella disponibilità di acqua potabile e nell’abbigliamento del personale addetto alla manipolazione dei cibi.
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