Venti chili di pesce congelato, privo di tracciabilità e dichiarato non commestibile, sono stati sequestrati durante un controllo congiunto delle autorità nel centro del capoluogo sardo. Il blitz ha portato alla sospensione dell’attività di un ristorante etnico, oltre a sanzioni amministrative e alla distruzione dell’intera partita di prodotto ittico.
L’operazione è stata condotta dalla Guardia Costiera di Cagliari, attraverso i militari del Centro Controllo Pesca della Capitaneria di porto di Cagliari, con il supporto della Polizia locale di Cagliari e degli ispettori sanitari della ASL Cagliari. L’intervento rientra nell’ambito delle verifiche sulla corretta somministrazione dei prodotti ittici nei locali pubblici.
Durante l’ispezione, gli operatori hanno rinvenuto circa venti chili di pesce congelato già pronto per essere servito ai clienti, ma completamente privo della documentazione obbligatoria che ne attesta la provenienza e la tracciabilità. Una violazione grave, che ha fatto scattare l’immediato sequestro dell’intero quantitativo e una prima sanzione amministrativa da 1.500 euro nei confronti del titolare dell’esercizio.
I successivi accertamenti condotti dagli ispettori sanitari hanno aggravato ulteriormente la posizione del ristorante. Le verifiche hanno infatti stabilito che il prodotto non era idoneo al consumo umano. Per questo motivo, l’autorità sanitaria ha disposto la distruzione immediata del pesce sequestrato.
Oltre alla sanzione iniziale, la ASL ha elevato altre tre multe per ulteriori irregolarità riscontrate nel corso del controllo e ha emesso un provvedimento di sospensione dell’attività commerciale, che resterà in vigore fino al ripristino delle condizioni igienico-sanitarie e amministrative previste dalla normativa.
L’operazione conferma l’intensificazione dei controlli sulla filiera ittica e sulla sicurezza alimentare, con l’obiettivo di garantire la tutela dei consumatori e il rispetto delle regole da parte degli operatori del settore.
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