L’olio del Nuorese conquista premi e mercati: eccellenze sarde in crescita tra innovazione e qualità Da Ercole Olivario ai concorsi internazionali, le aziende Coldiretti Nuoro-Ogliastra si distinguono nonostante le difficoltà produttive. In evidenza Terracuza e la Cooperativa Olivicoltori della Valle del Cedrino

L’olio extravergine del Nuorese continua a distinguersi in Italia e all’estero, confermando qualità, identità e capacità di innovazione anche in un’annata difficile segnata da criticità produttive e fitosanitarie. A emergere sono l’azienda Terracuza di Giacomo Nieddu e la Cooperativa Olivicoltori della Valle del Cedrino, simboli di una filiera che unisce tradizione, sostenibilità e ricerca della qualità.

“Le imprese del territorio stanno ottenendo risultati di assoluto rilievo nei principali concorsi nazionali e internazionali – afferma il presidente Coldiretti Nuoro-Ogliastra Leonardo Salis – grazie a competenza, valorizzazione delle cultivar autoctone e investimenti su biodiversità e sostenibilità”. Per il direttore Alessandro Serra, “si tratta di aziende radicate nella tradizione ma capaci di innovare e portare sui mercati prodotti identitari di altissima qualità, con un contributo sempre più importante dei giovani”.

L’azienda di Giacomo Nieddu ha ottenuto importanti riconoscimenti all’Ercole Olivario di Perugia: menzione speciale come miglior olio biologico italiano con Terracuza Bio, secondo posto per le olive in salamoia Tonda di Cagliari e primo posto con la crema di olive piccante. Premi anche al Sol d’Oro di Verona e finale al Leone d’Oro International.

“Un’annata difficile, segnata dalla mosca olearia, rende questi risultati ancora più significativi – spiega Nieddu –. La ricerca e il confronto continuo confermano la bontà del percorso intrapreso, nonostante le difficoltà produttive e i costi elevati del territorio”.

Riconoscimento anche per la Cooperativa Olivicoltori della Valle del Cedrino, con il premio a Luca Carrone, frantoiano premiato a Tuttofood nell’ambito dell’Ercole Olivario.

“È un premio che valorizza il lavoro di squadra tra campagna e frantoio – sottolinea Carrone – e che appartiene a tutta la filiera. I risultati dimostrano quanto sia fondamentale la collaborazione, come quella con l’azienda Terracuza”.